京都のスイーツ

こんにちは、くらま天狗です( ̄▽ ̄)b

京都の甘味処と書きましたが、最近風に言いますと「京都のスイーツ」でしょうか。私は正直あまり甘いものは得意じゃないのですが、美味しいスイーツに限っては結構好きです。(もしかして、それだけ舌が肥えているのかな?)

「京都の観光地」「京都のラーメン」と来て、今後第3のコンテンツとして「京都のスイーツ」というジャンルでコンテンツを作っていこうと思っています。最初は古都京都らしく、和のスイーツ限定で特集しようかと思っていたのですが、実は皆さんが思われているよりも京都には洋菓子のお店も多かったりするので、そういうものも含めて「京都のスイーツ」を仕上げて行きたいと考えています。

京都に観光で来られた方がお土産に買って帰られるようなスイーツだけでなく、京都に長年住んでいる人たちが好んで食べている通なスイーツを紹介していきますので、記事の公開を楽しみにしておいて頂けると幸いです。

今後、取材方法、ホームページでの見せ方、などを計画して行きますので、今しばらくお待ちくださいませ。

京和菓子の名店中の名店、鶴屋吉信さん。
主に茶道の生和菓子が有名ですが、本日はいただきものの「つばらつばら」を食してみました。

こちらはどら焼きのような見た目。私はお抹茶味を頂いたのですが、これがもっちりとしたアッサリ甘いお味。こしあんの甘さが上品でとても美味しいです。さすがは鶴屋吉信さんという印象です。

緑茶や抹茶と一緒にいただくと、より美味しくいただけるのではないでしょうか。

お値段は1個173円。それほどお高くもなく。贈答品として贈るのにピッタリな和菓子ですね。

あまりにも良く知られたお店なので、わが家でこれが贈られて来たら多分、「鶴屋吉信?ワーッ!」となるでしょう(^o^)

1月6日は母の誕生日でありまして、誕生日が正月に近いので毎年お祝いが飛ばされると母はよく嘆いております・・・。

今年の誕生日は、くらま天狗が別のケーキ屋さんでケーキを買ってこようと思っていたのですが、ふと気が付いたら父が奮発してくれていました。下鴨バイカルさんのショートケーキです。バイカルさんと言えばくらま天狗が子供の頃からあったケーキ屋さんで、当時のわが家はバイカルさんで生クリームを使ったケーキを買うお金がなく、近所の不二家さんでバタークリームの安いケーキを買って食べていたものです。それだけ憧れの存在でしたね。

この日は父が気を利かせて、見た目にも賑やかなケーキを買ってきてくれましたので、さっそく開封の儀をば。

下鴨バイカルのショートケーキ

この日は母が主役なので、「くらま天狗は余った物でいいよ。」と言ったのですが、気を使ってくれたのか、左下のフルーツ沢山のケーキがまわってきました。色々乗っていて見るからに美味しそうです。

食べてみますと、巻いてあるスポンジの内側にはたっぷり生クリーム。その上にはぶどう・グレープフルーツ・オレンジ・キウイ・いちご・ブルーベリー・黄桃。フルーツはどれも良いものを使ってあるようで良い味がします。バイカルさんのケーキは良い値段しますが、どれも外れがなく上品な甘さで美味しいですね。

お母さん、誕生日おめでとう!(^▽^)/

バイカル 下鴨本店

  • 所在地: 京都府京都市左京区下鴨本町4-2
  • TEL: 075-781-1891
  • 定休日: 元旦のみ休み
  • 営業時間: 9:00~21:00
  • URL: http://www.baikal.jp/

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