京都人は粕汁（かすじる）をよく食べる

投稿日：2022年02月05日
投稿者：くらま天狗(Kurama Tengu)
カテゴリー：京都よもやま話

adsense4

みなさんは粕汁お好きですか？
くらま天狗は粕汁が好物ですし、冬場はよく食べます。
酒粕に少しお酒が残っていて、食べるとホカホカしますし、美味しいですよね。

でもまぁ、子供の頃はちょっと苦手だったんですけどね。

ところで、京都のご家庭では粕汁がよく食卓に上ります。

それはなぜか？

京都は水の美味しい街。
伏見には日本酒の酒造メーカーがたくさんあります。
お酒をたくさん作ると、当然酒粕もたくさん出ますね。
だから、スーパーなどに美味しい酒粕がよく売っているのです。

adsense2

だから京都人にとっては、粕汁はソウルフードなんですよね。
よく食べる人が多いと思います。

くらま天狗(Kurama Tengu)
生まれも育ちも京都な人。
Ｂ級グルメが好きで、天下一品のラーメンが大好物(^o^)
ホームページとかいろいろ作るのが得意です。