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みなさんは粕汁お好きですか？
くらま天狗は粕汁が好物ですし、冬場はよく食べます。
酒粕に少しお酒が残っていて、食べるとホカホカしますし、美味しいですよね。
でもまぁ、子供の頃はちょっと苦手だったんですけどね。
ところで、京都のご家庭では粕汁がよく食卓に上ります。
それはなぜか？
京都は水の美味しい街。
伏見には日本酒の酒造メーカーがたくさんあります。
お酒をたくさん作ると、当然酒粕もたくさん出ますね。
だから、スーパーなどに美味しい酒粕がよく売っているのです。
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だから京都人にとっては、粕汁はソウルフードなんですよね。
よく食べる人が多いと思います。
この記事を書いた人
くらま天狗(Kurama Tengu)
生まれも育ちも京都な人。
Ｂ級グルメが好きで、天下一品のラーメンが大好物(^o^)
ホームページとかいろいろ作るのが得意です。
