肥後もっこす Higo Mokkosu

お食事レポート Gourmet report

京都のラーメンは豚骨しょう油が多いですが、こちらの肥後もっこすさんも豚骨しょう油ラーメンです。お洒落な街、北山通にあるこちらのお店にやってきました。外装も小奇麗です。

There are a lot of pork bone soy source ramen shops in Kyoto, but Higo-mokkosu is also a pork bone soy source ramen shop. I came to this shop in Kitayama-Dori, a fashionable town. The exterior is also neat.

肥後もっこすの外観

この日は平日でして、午前11時45分くらいに入店したのですが、開店直後だけあってさすがに先客はいませんでした。店内はカウンター席6席程度、店の奥にはテーブル席もあるようです。とりあえず私はラーメンライス730円(税込788円)を注文しました。

手際よく作られるラーメン、仕上げにガスバーナーで炙っておられました。しばらくして、ラーメンライスが運ばれてきました。

On this weekday, I entered the shop at around 11:45 a.m., but there was no visitor just after the opening. There are about six counter seats in the store, and there are some tables at the back of the shop too. I ordered ramen rice ¥730 (¥788 tax included) for the time being.

It was roasted with a gas burner to make the ramen which was neatly made and finished. After a while, ramen rice was carried.

肥後もっこすのラーメン

見た目は普通の豚骨ラーメンみたいな感じ。味玉1/2個とキクラゲが乗っているのが珍しいです。チャーシューはやや厚手の物が2枚乗っています。ここに、紅しょうがとにんにくチップを投入して頂きます。

さっそく食べてみました!
スープは予想していた普通の豚骨スープではなくて、豚骨しょう油スープ。結構しょう油の味が強くて、やや塩辛い印象でした。麺は普通の豚骨ラーメンとは違う中太ストレート麺。豚骨ラーメンのお店にありがちな、替え玉前提の麺少ない目ではなくて、普通の麺の量でした。

私が食べた感想としては、もっと豚骨の味が強い方が好みでしたね。熊本ではこういう組み合わせのラーメンが主流なのかな。

It looks like a normal pork bone ramen. It is unusual to have 1/2 tasty boiled egg and fungus on top of ramen. There are two slightly thick roasted pork. I put a garlic chip and ginger in here and eat it.

I tried to eat immediately!
The soup was not the usual pig bone soup, but pork bone soy source soup. The taste of soy sauce was strong, and it was salty impression. Noodles are are straight noodles unlike ordinary pig bone ramen. It was not the noodle of the ringer assumption which was apt to be in the shop of the pig bone ramen, but the amount of usual noodles.

The impression that I ate was that I liked ramen with a stronger taste of pork bones. I wonder if such a combination of ramen is the mainstream in Kumamoto.

筆者の採点・・・77点!!

詳細 Details

店名 肥後もっこす
所在地 〒603-8053 京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町98-10
交通アクセス ・地下鉄「北山駅」から徒歩約3分
・駐車場4台分
営業時間 11:30~15:00(ラストオーダー14:45)
18:00~23:00(ラストオーダー22:45)
日曜営業
定休日 不定休

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