夕日のキラメキ一乗寺 Yuhi no Kirameki Ichijoji shop

お食事レポート Gourmet Report

SNSで知り合いの名古屋の方に勧めていただいた、台湾まぜそばというものを体験してみようと、一乗寺にあります「夕日のキラメキ」さんに行って参りました。こちらのお店はいつも店の前で行列していて気にはなっていたのです。

I went to “Yuhi-no-kirameki” in Ichijoji to try to experience the Taiwan Mazesoba that was recommended to acquaintances living in Nagoya on SNS. This shop was always lined up in front of the store and I was anxious.

夕日のキラメキ外観

並ぶのが嫌だったので、11:20ぐらいに入店。すぐに座ることができました。店内はカウンター席10席程度、テーブル席は2つ。

メニューは基本は鶏白湯らーめん700円夕日のまぜそば「直太朗」750円(シメのご飯付き)。ここは迷わずまぜそばを注文。麺は小・並・大同額だったので大を注文しました。店員のお兄さんが手慣れた手付きでラーメンを作っていきます。

Because I hated to line up, I entered the shop about 11:20. I was able to sit down immediately. There are 10 counter seats in the restaurant and two tables.

The menu is basic chicken white soup ramen ¥700 and Yuhi-no-mazesoba “Naotaro” ¥750 (with rice). I ordered Mazesoba here without hesitation. The price of noodles were same among small, medium and large, so I ordered a large. The man of the clerk is cooking ramen with a practiced hand.

夕日のキラメキのまぜそば

出てきたのがこれ。彩りも鮮やかな台湾まぜそば。ネギ・ニラ・海苔・ニンニク・魚粉・辛子ミンチ・卵黄がトッピングされています。麺は太ストレート麺、スープは丼の底に豚骨スープが入っているようです。まぜそばはこれらをお箸とレンゲでよ~くかき混ぜて食べるのだそうです。

食べてみた感想。魚介系つけ麺の味に似ているかも。香味野菜が多いので、とてもスパイシー。今まで食べたことのない食感でした。個人的には、魚介系つけ麺よりも、こちらのまぜそばの方が美味しいと思いました。

2/3まで食べたらスパイスをかけて味変をと書いてあったので、レモンペッパーとカレーパウダーをかけてみました。確かに味が変わって面白いです。

麺を食べ切ったあたりで、シメのご飯を投入。美味しくいただきました。写真では一見量は控えめなのかなと思えますが、どちらかと言えばガッツリ系のお店です。大満足な一杯でした!

This is what came out. The colorful and vivid Taiwan Mazesoba. Topped with leek, leek, seaweed, garlic, fish meal, minced meat, egg yolk. The noodles are thick straight noodles, and the soup seems to have pork bone soup in the bottom of the bowl. I heard that Mazesoba is the one to stir these with chopsticks and the noodle spoon well and to eat.

The impression that I tried to eat. It might be similar to the taste of seafood-based Tsukemen. It is very spicy because there are a lot of flavor vegetables. It was a texture that I had never eaten before. Personally, I thought that the mazesoba of this place was more delicious than seafood-based Tsukemen.

I tried to put a lemon pepper and curry powder because it was written that I would put the spice and change the taste when I ate 2/3. It is certainly interesting to change the taste.

After I ate the noodles, I poured rice into the bowl of ramen. I ate delicious. In the photograph, it is thought that the amount is modest at first glance, but it is actually a shop of the type which eats a lot. It was a great satisfying ramen!

筆者の採点・・・97点!!

詳細 Details

店名 夕日のキラメキ一乗寺
所在地 京都市左京区高野玉岡町33
交通アクセス ・叡電「一乗寺駅」下車、徒歩約4分
・市バス31系統「一乗寺北大丸町」または「一乗寺高槻町停留所」より徒歩約3分
・京都バス10系統「高野玉岡町」徒歩約4分
・駐車場なし
営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:30)
18:00~23:00(ラストオーダー22:30)
定休日 不定休
公式サイト http://kiramekinotori.main.jp/

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