高安

お食事レポート

一乗寺の高安は再訪です。ここはいつも行列しているので、少し早めの時間にやってきました。11:40ぐらいに入店。幸い店の前にはまだ行列はなかったです。お店の中は、カウンター席17人分、テーブル席３卓です。明るい印象の店内でした。

お品書きはこんな感じです。

お値段は前回来た時と同じ。「数に限りがあります」というスジラーメン（830円）を注文しました。ここはごはんとか唐揚げの量が多いんですよね。

少し待って、ラーメンが運ばれてきました。こんな感じで～す！

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ニラの漬け物と唐辛子はトッピングしました（無料）
スジは、おでんに入っているような甘い味付けの牛スジのようです。食べると柔らかくて美味しいです。ニラの漬け物は、そのままで食べるとちょっと辛いので、スープに和えて食べました。唐辛子は当たり前ですが結構辛かったです。今回ちょっと入れすぎました。

さて、肝心のラーメンですが、麺は中細ストレート麺。少し硬めのゆで加減。そして、スープは少し甘味のある豚骨スープです。とてもまろやかな味がします。豚骨臭さは感じません。牛スジを頬張りながらラーメンをすすりました。

スープの最後の一滴まで頂きました。スープが塩辛くないので最後まで飲めます。
ラーメンの味としては何というか、特別記憶に残るような味ではないかも知れません。何かと量が多いお店なので、きっと若者受けしているのでしょう。女性客も多い印象でした。

食べ終わってちょうどお昼時になりまして、店を離れる時には行列が始まっていました。

筆者の採点・・・84点!!

詳細

店名	中華そば 高安
所在地	〒606-8185 京都市左京区一乗寺高槻町10
交通アクセス	・叡山電鉄「一乗寺」駅おりて北西へ徒歩4分 ・市バス一乗寺北丸太町バス停から南へ徒歩3分 ・市バス・京都バス高野バス停から北へ徒歩8分 ・駐車場３台分。近隣にコインパーキング有。
営業時間	11:30~26:00(翌2:00)
定休日	不定休 ※臨時休業日あり。店頭もしくはホームページでご確認ください。
公式サイト	http://takayasuramen.com/