肥後もっこす

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京都のラーメンは豚骨しょう油が多いですが、こちらの肥後もっこすさんも豚骨しょう油ラーメンです。お洒落な街、北山通にあるこちらのお店にやってきました。外装も小奇麗です。

この日は平日でして、午前11時45分くらいに入店したのですが、開店直後だけあってさすがに先客はいませんでした。店内はカウンター席６席程度、店の奥にはテーブル席もあるようです。とりあえず私はラーメンライス730円（税込788円）を注文しました。

手際よく作られるラーメン、仕上げにガスバーナーで炙っておられました。しばらくして、ラーメンライスが運ばれてきました。

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見た目は普通の豚骨ラーメンみたいな感じ。味玉1/2個とキクラゲが乗っているのが珍しいです。チャーシューはやや厚手の物が２枚乗っています。ここに、紅しょうがとにんにくチップを投入して頂きます。

さっそく食べてみました！
スープは予想していた普通の豚骨スープではなくて、豚骨しょう油スープ。結構しょう油の味が強くて、やや塩辛い印象でした。麺は普通の豚骨ラーメンとは違う中太ストレート麺。豚骨ラーメンのお店にありがちな、替え玉前提の麺少ない目ではなくて、普通の麺の量でした。

私が食べた感想としては、もっと豚骨の味が強い方が好みでしたね。熊本ではこういう組み合わせのラーメンが主流なのかな。

筆者の採点・・・77点!!

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