豚人 Butanchu

お食事レポート Gourmet report

今回は美味しい豚骨ラーメンが食べたいと思い、一乗寺の豚人(ぶたんちゅ)さんにやってきました。お店に着いたのが午前11時45分くらい、すでに店内は満席で店の前で並び始めていました。

I wanted to eat really good Tonkotsu ramen so I came to Butanchu at Ichijo-ji. I arrived there around 11:45am. The shop was already full and people started lining up outside.

豚人 外観

15分ほど待って店内に案内されて注文。飛び込みなのでどれが美味しいとか分からないので、とりあえず「とこ豚骨(780円)」「細麺ストレート」「ネギもやし多め(無料)」と「ライス(150円)」を注文。

店内はカウンター席とテーブル席2席程度でした。

I waited about 15 minutes. I didn’t research about the Butanchu a head, so I didn’t know what’s good. I ordered Toko Tonkotsu (¥780) with skinny straight noodles with extra green onion, bean sprout (they are free), and rice (¥150).

There were counter seats and two tables in the restaurant.

豚人のラーメンライス

思ってたのとはちょっと違う、重厚なラーメンが運ばれてきました。

食べてみた感想としましては、まずもやし多めを頼んだのは失敗だったかなあと。豚骨ラーメンにもやしは、あまり合いませんね。スープはこってり系の豚骨です。今回は麺は9種類用意されている中から豚骨ラーメンらしく細麺を頼みましたが、このこってりスープにはもう少し太めの麺の方が相性が良かったような気がします。

チャーシューは切り身が入っています。これがなかなかに美味しいです。食べていて思いましたが、麺の1玉が思っていたより多い感じがしました。この辺、ガッツリ食べたい若い男性客に喜ばれるラーメン店なのだろうと思います。

私はラーメン屋さんではスープは全部飲み干す主義なのですが、ここのラーメンは丼の底に豚の脂身がたまっていて脂っこくて飲みきれませんでした。

本場博多の豚骨ラーメンとはちょっと違う感じですが、ガッツリ食べたい若者向けの美味しいラーメン屋さんだと思います。

The very massive ramen came out, I didn’t expect that!

After I ate it, I regretted that I ordered the extra bean sprouts. The bean sprouts doesn’t go well with the rich Tonkotsu base. Also I thought that a little bit thicker noodle would be better with the rich soup than skinny noodle.

There was very delicious roasted pork. And I felt the amount of the noodle was more than he other places. It would be great for young men who want to eat a lot.

I usually drink all soup when I go to eat ramen, but I couldn’t finish the soup at this restaurant because there was pork fat accumulated and rye bottom of the bowl. It was too oily to drink.

Although it differs from the Tonkotsu ramen from Hakata city in Fukuoka, it was a very good ramen.

筆者の採点・・・89点!!

詳細 Details

店名 豚人(ぶたんちゅ)
所在地 〒606-8113 京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町42
交通アクセス ・叡山電鉄「一乗寺駅」下車、徒歩3分
・市バス31系統「一乗寺青城町」「一乗寺北大丸町」下車すぐ
・駐輪スペースあり 5台分程度
営業時間 11:30~14:30
18:00~23:30(日曜は~22:00)
定休日 なし
公式サイト http://www.menyanakamaru.com/shop/itijyouji.html